蔬菜配送不同于一般的蔬菜采購，蔬菜配送中的配送商從采購商那里購買多種類別的農(nóng)產(chǎn)品，并進(jìn)行粗加工，再將產(chǎn)品配送到需求單位，是需求單位或個(gè)人進(jìn)行直接少量、多類商品的采購的渠道。因此，市場容量大，并有待開發(fā)，蔬菜配送服務(wù)主要是指蔬菜配送企業(yè)依據(jù)客戶的要求對蔬菜、水果等生鮮食材進(jìn)行揀選、加工、組配等工作，并準(zhǔn)時(shí)配送到企事業(yè)單位、學(xué)校食堂等地點(diǎn)的物流活動。
蔬菜配送、送菜的服務(wù)對象：為各大飯店、酒店、西餐廳、酒吧、火鍋店，學(xué)校、會所，KTV場所，企業(yè)食堂，各大超市等提供各種蔬菜水果調(diào)料凍品等農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)。

蔬菜配送：隨著社會的發(fā)展，越來越多的企業(yè)提供上門服務(wù)，如深圳的蔬菜配送、美味的上門送貨、外賣等。門到門送貨已成為現(xiàn)代社會企業(yè)處理更多業(yè)務(wù)的一種手段。配送也是物流的一種形式。蔬菜配送公司是一家集商務(wù)與物流于一體的企業(yè)。根據(jù)客戶的要求，在經(jīng)濟(jì)合理的區(qū)域內(nèi)選擇、加工、包裝、切割、組裝物品，并按時(shí)送到客戶的。

為什么會出現(xiàn)蔬菜配送：
因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品被采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)多是單一類別，需求單位或個(gè)人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，所以進(jìn)行了社會化分工---采購商負(fù)責(zé)采購，運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場；配送商從采購商那里購買，并粗加工；然后配送商將各個(gè)單位食堂所需的菜品配送到位。

蔬菜配送：配送產(chǎn)品介紹：
1、水產(chǎn)有：澳龍、東星斑、老虎斑、右口魚、多寶魚、桂魚、鱘魚、斑節(jié)蝦、草蝦等上百個(gè)品種；
2、凍品有：銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳洲帶子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百個(gè)品種；
3、肉類有：豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品；
4、家禽有：烏骨雞、清遠(yuǎn)雞、老母雞、野雞、、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個(gè)品種；
5、蔬菜有：廣東介蘭、廣東菜心、廣東豆苗、廣東絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫、黃圓椒、青節(jié)瓜等上海本地及全國各地的百余個(gè)品種；
6、水果有：獼猴桃、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬、青蘋果、進(jìn)口橙子、草莓、進(jìn)口檸檬等；
7、調(diào)料有：番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙醬、沙姜粉、孜然、白糖、食鹽、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛(wèi)爾牛肉汁等幾百個(gè)品種。
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