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東莞大嶺山飯?zhí)贸邪?公司食堂承包 用心做食物
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產品描述

品牌金隆蔬菜配送經營部 配送范圍珠三角 包裝方式食用農產品 產地東莞 是否進口否 可售賣地全國 用途食用 服務**專人跟蹤 配送方式專屬車隊配送 生產基地自有 原料經過檢查報告 安全性綠色食品
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。因為菜式較多，用餐人數較多，所以用餐注意事項較多。
1、自覺遵守飯?zhí)眉o律，排隊打飯；
2、患有病時，避免共同用餐；
3、用餐完后不應把剩飯剩菜倒在桌上；
4、按身體所需按量打飯，以免浪費；
5、用餐完后不不能帶走食堂餐具；
6、用餐不能使用現金交易；
7、不能在食堂大吵大鬧，大聲喧嘩；
8、不能你追我足(地板滑)，以免受傷。
東莞大嶺山飯?zhí)贸邪?/><br/>隨著經濟發(fā)展，人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題，食堂承包中一定要注意的事項 ：<br/>1、作為食堂承包公司，必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室，至少要設立的區(qū)域，該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關的設備，這些設備需要通過相關部門的檢測合格才能投入使用；<br/>2、作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關技術與流程，要嚴格遵守相關的餐飲洗滌消毒順序，要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度，要報餐飲的衛(wèi)生擺在重要位置；<br/>3、當服務人員從餐桌上收回來餐飲器具之后，必須要馬上進行洗滌和消毒，千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌，那樣做是不符合要求的；<br/>4、在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑，使用符合國家相關衛(wèi)生標準的消毒劑，在消毒之前必須要清洗干凈，消毒過后的餐飲器具應該是光潔無油漬的，并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進保潔柜里面保存好。<br/><img style=http://www.ck361.com
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