食堂承包以后，企業(yè)、學校、事業(yè)單位等只需派食堂監(jiān)督員監(jiān)督食堂狀況，有任何不滿意或不能達到衛(wèi)生要求的地方，均可以要求食堂承包商整改，從而使食堂管理一步到位。食堂承包這個合作模式，讓膳食公司減輕了企業(yè)的壓力，廚房場地與內部工人都由膳食公司付出，廚房內部的清潔用品和廚具的維護一并都由食堂承包公司承當，無形當中削減了公司的開支，節(jié)省資源。
食堂承包的優(yōu)勢:
1、食堂勿需管理，只需監(jiān)督；
2、有效降低企業(yè)伙食成本；
3、化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件；
4、減輕人員管理之負擔；
5、廚房管理化、提高企業(yè)化形象；
6、伙食品良、節(jié)本杜弊；
7、不需現金采購，減少企業(yè)現金流量；
8、競爭承包，大大提高員工伙食質量。
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